El nuevo sartén profesional de la línea HeadChef de Tramontina se desarrolló especialmente para saltear alimentos. El cuerpo de aluminio, que distribuye mejor el calor, tiene revestimiento interno cerámico, permitiendo una cocción a temperaturas más altas, lo que le da un toque único a las recetas. El mango de acero inoxidable se fija con remaches con protección de silicona, lo que proporciona más seguridad y comodidad en la empuñadura. Los chefs ya pueden servir carnes bien doradas por fuera y suculentas por dentro.